Alors que 20 % de la production de nourriture est gaspillée en Europe, on estimait en 2017 à 55 millions (9.6 % de la population) le nombre de personnes au sein de l’Union européenne n’ayant pas la possibilité de s’offrir un repas de qualité un jour sur deux.

En Europe, près de 88 millions de tonnes d’aliments finissent dans les poubelles.

Parallèlement, 16% des actifs européens sont porteurs d’un handicap et cette part de la population connaît encore de trop nombreuses difficultés d’intégration au marché de l’emploi ; le taux moyen d’activité pour les personnes porteuses d’un handicap est seulement de 48.7% contre 72.5% pour les personnes dites valides.

SoliFoodWaste est un projet pilote pour la région nantaise, en France, qui prévoit la collecte de pain, de fruits et légumes invendus, leur transformation dans une même structure puis leur revente, tout en créant des emplois durables pour les personnes en situation de handicap.

Pour en savoir plus :

https://www.pourlasolidarite.eu/fr/event/quand-leconomie-circulaire-devient-handi-solidaire-participez-au-lancement-du-reseau